Desde un punto de vista técnico, el rendimiento de mano de obra se calcula siempre relacionando producción y tiempo. Fórmula básica: Rendimiento = Producción / Tiempo. Para presupuestar, se usa la inversa: Tiempo = Producción / Rendimiento. Ejemplo real: picado de azulejos, un operario puede rendir unos 10 a 15 m2 por jornada según dureza y acceso. Si tenés 30 m2, podés estimar 2 a 3 jornadas. A ese tiempo hay que añadir paradas, limpieza, preparación y pequeños imprevistos. Lo importante es usar siempre datos reales de trabajos anteriores y no solo valores teóricos.
